Ngon ngất ngây với món bánh mỳ bò kho Nha Trang

Du lịch Nha Trang, Du lịch trong nước Ngon ngất ngây với món bánh mỳ bò kho Nha Trang

Ngon ngất ngây với món bánh mỳ bò kho Nha Trang

Thông tin sản phẩm

  • Bánh mỳ bò kho Nha Trang không cầu kỳ, cũng chẳng kén chọn, nhưng có thể làm hài lòng bất cứ thực khách khó tính nào khi đến với hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang. Giữa tiết trời thu mát mẻ bên bờ biển nắng vàng còn gì tuyệt bằng một bữa sáng ngon lành với vị ngọt đậm đà của thịt bò, vị cay nồng của ớt và tiếng giòn tan của bánh mỳ nướng. Hãy đến Nha Trang và thưởng thức bánh mỳ bò kho thôi nào.

    Món ngon nghe có vẻ khó nấu nhưng thực ra cách thức chế biến vô cùng đơn giản, bằng những nguyên liệu tươi ngon nhất và bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ nơi đâu. Bò kho tất nhiên nguyên liệu quan trọng nhất là thịt bò rồi. Những miếng bò tươi ngon sẽ được cắt miếng to, ướp gia vị tỏi, ngũ vị hương và vài lát cà chua tươi. Sau đó được xào qua cho thịt se lại và thấm gia  vị rồi cho nước vào kho, đến khi thịt mềm thì cho cà rốt và củ cải trắng vào. Một bát bò kho đạt chuẩn là thịt phải mềm nhưng không nát, màu nâu vàng ươm, cùng cà rốt và củ cải chín mềm. Khi ăn bò kho có thể dùng thêm với muối tiêu, chanh và ớt. Bò kho Nha Trang vị chua, cay, mặn, ngọt đậm đà ăn cùng bánh mỳ thì ngon sao kể xiết, thực khách cũng phải xuýt xoa.

    Muốn có được món bánh mỳ bò kho Nha Trang ngon thì khâu lựa chọn thịt là rất quan trọng. Thịt không được quá nạc, khi kho sẽ khô, nhiều mỡ quá lại dễ ngấy. Không những vậy, khi kho không chỉ dùng thịt thăn hay bắp bò không thôi mà còn phải kết hợp với gân, mỡ, thịt bò và nước dùng để tạo ra màu sắc và hương vị đặc trưng của bò kho. Ngoài ra, có thể dùng thêm sả và bột khoai tay để có được mùi thơm và nước dùng sánh mịn, khi chấm với bánh mỳ sẽ càng hấp dẫn hơn. Bánh mỳ để ăn với bò kho cũng nên dùng bánh ruột mỏng nhưng vỏ nướng giòn, như vậy khi ăn với bò bánh không quá nát mà vẫn giòn tan trong miệng. Để món ăn bớt ngán vì nhiều tinh bột và chất đạm, bạn có thể ăn kèm với rau giá, húng quế, ngò và chút chanh tạo vị chua thanh cho món ăn.

    Ẩm thực đặc sản Nha Trang có nhiều món ngon khó cưỡng, nhưng bánh mỳ bò kho vẫn ngon đậm đà và ấn tượng từ màu sắc tới hương vị. Bát bò kho sóng sánh ánh nâu đỏ với chút mỡ màng, chút rau xanh và bánh mỳ nướng vàng, quyện trong hương thơm thoang thoảng như mời gọi du khách. Với mức giá chỉ từ 30 000 đồng/suất, du khách có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một bữa sáng ngon lành với bánh mỳ bò kho Nha Trang, mà ăn xong lại thèm ăn mãi, quên sao được cái vị béo ngậy đọng lại nơi đầu lưỡi, mùi thơm thoảng qua cánh mũi và tiếng giòn tan của miếng bánh mì nóng giòn.

    • Share this post:
    • Facebook
    • Twitter
    • Delicious
    • Digg